A Tenda Dos Queixos
Queso San Simón
Queso San Simón
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El Ahumado Gallego con Denominación de Origen 🧀🔥
El Queso San Simón da Costa es uno de los quesos más emblemáticos de Galicia, reconocido por su inconfundible sabor ahumado y su Denominación de Origen Protegida (D.O.P.). Elaborado con leche de vaca pasteurizada, su proceso de curación y ahumado con madera de abedul le otorga un aroma único y un sabor equilibrado, con notas suaves y persistentes.
Descubre el auténtico Queso San Simón da Costa, un queso con historia, identidad y un sabor inigualable.
Características
Características
✔ Denominación de Origen Protegida (D.O.P.), garantía de calidad y tradición.
✔ Leche de vaca pasteurizada, procedente de ganaderías gallegas.
✔ Ahumado con madera de abedul, lo que le confiere su sabor y aroma característicos.
✔ Textura semidura y corteza brillante, con un interior suave y ligeramente elástico.
✔ Maduración mínima de 45 días, logrando un equilibrio perfecto entre dulzura y matices ahumados.
Tamaños disponibles
Tamaños disponibles
✔ Formato de 450 g – Perfecto para disfrutar de su sabor en cualquier ocasión.
✔ Formato de 1 kg – Para quienes buscan una mayor cantidad de este queso excepcional.
Sugerencias de consumo
Sugerencias de consumo
🔥 Fundido – Su excelente capacidad de fusión lo hace ideal para gratinados, salsas o tostas.
🍷 Maridaje perfecto – Acompañado de vinos blancos gallegos, sidras o cervezas artesanas.
🥖 En tablas de quesos – Solo o con miel, frutos secos y embutidos.
🥘 En cocina – Potencia el sabor de recetas tradicionales y modernas.
Para disfrutarlo en su mejor versión, se recomienda sacarlo del frigorífico 30 minutos antes de su consumo.
Muy bueno y el ahumado excelente
Queso muy bueno, cremoso y con un toque muy sutil de ahumado. Al punto de sal. Muy buena elección.
En general bien, por poner un pero la pieza un poco dura